Skip to content
Tilbage til projekter
Doneret i 2024

Forbrugerdata skal forbedre opklaring af fødevarebåren sygdom

Formålet med dette projekt er at analysere bankdata koblet til digitale kvitteringer fra personer, som er ramt af fødevarebåren sygdom, for på den måde at opspore, hvad de er blevet syge af.

Fødevarebårne sygdomme rammer op mod 100.000 danskere hvert år. Sygdommene medfører dårlig mave og indlæggelser, der belaster sundhedsvæsnet. Når man i forbindelse med opklaring af udbrud af fødevarebåren sygdom spørger, hvad folk spiste for fx en uge siden, kan de have svært ved at huske det produkt, der har gjort dem syge. Bankdata koblet til digitale kvitteringer kan være en måde at løse det på.

Målgruppe

Målgruppen er hele befolkningen, da alle er udsat for fødevarebåren sygdom.

Projektets relevans

Statens Serum Institut forventer, at projektet vil føre til en lavere byrde af fødevarebårne sygdomme og en sundere befolkning med større tillid til den mad, de køber. På sigt vil projektet bidrage til øget generel viden om, hvordan indkøb påvirker sundheden. Der vil i projektet blive skabt en løsning, som kan danne grundlag for etablering af en kommercielt uafhængig digital løsning, der understøtter en sikker samtykkebaseret platform for forskning og forebyggelse med forbrugerdata.

Ansøger

Statens Serum Institut

Titel

Forbedret fødevaresikkerhed og opklaring af fødevarebårne udbrud ved analyse af forbrugerdata

Doneret i

2024

Doneret beløb

5.000.000 kr.

Projektansvarlig

Steen Ethelberg, professor, sektionsleder

Links

Andre projekter